POWERFOODS DEEL 1

TOMATEN

Komende weken ga ik een aantal producten met jullie delen die in mijn ogen powerfoods zijn. Vandaag begin ik met tomaten. 🍅

Tomaten zijn rijk aan lycopeen. Deze rode kleurstof is een antioxidant dat kan bijdragen aan:
- het verlagen van het slechte cholesterol
- het beschermen van je huid tegen verbranding
- het bestrijden van schimmel infecties
- het gezond houden van je ogen
- het sterk houden van je botten

Ook bevatten tomaten provitamine A, dit is goed voor:
- Het gezond houden van je longen
- Het vertragen van cognitieve achteruitgang
- Het verkleinen van het risico op hart- en vaatziektes

Daarnaast zijn ze ook goed voor de weerstand, omdat ze een bron van vitamine C zijn.

💡Tip: neem ze met een beetje olie, dan kunnen deze gezonde stoffen beter opgenomen worden.